Роспотребнадзор хочет получить право проведения внезапных проверок
Ожидается принятие закона о внезапных проверках продовольственного бизнеса.
Действующие правила предусматривают проведение проверки в случае предупреждения о проверке за сутки ранее. Это позволяет недобросовестным предпринимателям замести следы, в результате чего проверка проводится впустую и приводит к бессмысленной трате денег государства на лабораторные исследования и работу специалистов. Особенно это актуально в сфере общепита, где имеется критическая масса проблем: нет подготовленных кадров, получивших специальное образование, не соблюдаются гигиенические меры и меры безопасности. До проведения проверок нанимается специальный обученный персонал “на месяц”. Сегодня на рынке даже существует соответственная услуга "персонал для проверок".
Проведение внезапных проверок Роспотребнадзора по жалобе потребителей поможет в решении данных проблем.